मालेरकोटला : कमिश्नर फूड सेफ्टी पंजाब अभिनव तृखा तथा डिप्टी कमिश्नर मालेरकोटला डा. पल्लवी के दिशा-निर्देशों के तहत त्यौहारों मौके आम लोगों का बढिय़ा मिठाईयां तथा खाने-पीने वाली वस्तुओं की उपलब्धता यकीनी बनाने के लिए विशेष चैकिंग मुहिम के तहत फूड सेफ्टी टीम द्वारा अलग-अलग खाने-पीने वाली चीजों की चैकिंग लगातार की जा रही है। फूड सेफ्टी अफसर दिव्याजोत कौर ने बताया कि उनकी टीम द्वारा डेयरी की चैकिंग करके शक के आधार पर सैंपल लेने उपरांत 11 क्विंटल देसी घी जब्त किया गया। इन सैंपलों को जांच के लिए लैबोरेटरी में भेजा जाएगा तथा लैबोरेटरी जांच उपरांत फूड सेफ्टी एक्ट के तहत बनती कानूनी कार्रवाई की जाएगी।
जानकारी देते उन्होंने बताया कि विभाग द्वारा अब तक खाने-पीने वाली वस्तुओं के 63 सैंपल भरे गए हैं। लगभग 60 किलो गहरे रंगों वाली मिठाईयां तथा 75 किलो घटिया क्वालिटी क्रीम को नष्ट करवाया गया है। उनकी टीम द्वारा दुकानदारों को फूड सेफ्टी तथा स्टैंडर्ड एक्ट के मापदंडों अनुसार मंजूरशुदा रंग प्रयोग करें, बढिय़ा क्वालिटी का वर्क प्रयोग करें, वस्तुओं के उत्पादन तथा बिक्री समय साफ-सफाई का खास ध्यान रखने की चेतावनी दी।
